Tarta de chocolate con nueces

Me encantan las nueces, por eso os voy a enseñar la receta de una tarta con nueces... y encima lleva chocolate.

Ingredientes:

- 100 gr. de azúcar.

- 2 huevos.
- 230 gr. de galletas maría,(si es hojaldrada mejor)
- 100 gr. de nueces picadas.
- tres cucharadas de brandy.
- 100 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de chocolate.

Preparación:

Se deshace a fuego muy suave la mantequilla y 100 gr. de chocolate(ó también podemos hacerlo en el microondas). Batir los huevos, agregar el azúcar, el chocolate y la mantequilla derretidos y las galletas trituradas en la turmix. Añadir las nueces y el brandy.

Verter en un molde redondo debidamente engrasado. Dejar en el frigorífico una noche(esto es importante). Al día siguiente derretir con una cucharada de agua, a fuego muy suave, el resto del chocolate. Desmoldar el pastel. Cubrir con el chocolate derretido. Servir con natillas en salsera.

NOTAS: 1º la tarta queda mejor si las galletas son Mª hojaldradas y 2º Es importante que el azúcar la mezclemos con los huevos batidos porque si no el azúcar no se diluye y cruje cuando nos comemos el dulce... ¡ah! y quería recalcar que este pastel no va al horno sólo se compacta todo en la nevera.

Te quita nada más que 20 minutos de tu tiempo.